发布日期：2026-04-25 18:32 点击次数：186
2026年上半年的长假“五一”黄金周就在眼前了。“五一”假期17·c1起草，广东省内游，“村咖”亮眼。
咖啡，虽是舶来品，但对于千年商都的广州来说，老广对咖啡并不陌生。从都市街头巷尾到乡村溪边，咖啡已融入老广的烟火日常。
今年“五一”假期，广州满城飘香，而“村咖”却成了都市人的精神出口。
广东乡村文旅实践中，已将咖啡消费嵌入乡村田园、花海、山野等自然场景中，为长期处于高压状态的都市人提供了一种“低成本、高浓度”的情绪出口；从而实现了“文化资源—消费场景—产业收益”的闭环发展，助力“百千万工程”见新见效。
“五一”广州打造广州咖啡文化季：来花城品味世界
精品咖啡满城飘香将是今年“五一”假期广州的风味。这座被早茶、凉茶浸润的千年商都将有另外一种舌尖的表达。
展开剩余87%广州将于“五一”黄金周在广州市天河体育中心南广场开启“广州咖啡文化季”活动。主会场活动，将覆盖六大主题展区、四大专业赛事、百余场全城联动活动，汇聚全球30余个咖啡主产国、国内核心产区与广州本土优质品牌，搭建集展示、交易、竞技、孵化、传播于一体的全产业链平台。
除主会场外，广州多个行政区也开启咖啡主题的文旅商融合大型活动。
白云区的“鼎湖山泉·白云国际音乐美食嘉年华暨‘啡尝白云’咖啡文化季活动”，以“音乐+美食+咖啡+露营+演出”多元融合为核心，打造“五一”假期城央微度假新地标。南都记者了解到，“啡尝白云”咖啡文化季的核心板块，届时，现场将呈现冠军拉花秀、主理人分享、全球咖啡豆品鉴，市民游客可一站式喝遍精品好咖啡，打造咖啡爱好者交流阵地。活动期间，白云国际还将打造“落日音乐狂欢”，会聚湾区人气乐队、实力歌手，摇滚、流行、粤语金曲、潮流说唱轮番上演，每日阵容不重样。在“星幕营地”中，草坪营地将变身夏日玩水乐园，水枪水瓢互动畅玩，傍晚开启星空电影模式，市民游客可席地而坐，解锁露营休闲新方式。现场将变身为城市烟火气聚集地，80+美食商户入驻，汇集岭南特色、网红小吃、非遗风味、全球料理，市民游客可一站式满足舌尖享受。值得一提的是，活动还与大热IP《只此青绿》《天工开物》等经典舞剧联动，推出联名特饮，如“青绿拿铁”等。主办方透露，届时凡持有“五一”期间世纪大会堂演出票可获一张集章藏宝图。
“南沙发布”已官宣，4月30日至5月4日，2026广州咖啡季南沙分会场暨第四届南沙咖啡文化周将在“南沙湾·石奥空间”举行，以“1+4+N”全域活动架构打造湾区首个滨海咖啡消费新场景，打造广州独一无二的“海景咖啡场”，并倚靠广州港南沙港区完善的冷链物流与水果集散优势，当季进口鲜果直达咖啡杯中，届时专属的“南沙果咖”品类，将令“南沙咖啡”因港口而独特，因鲜果而生动。
从化“鸭头咖啡”：文旅交融“鸭头”有了周边
民进会员、广州从化温泉政府特聘CE0、积木物语农文旅品牌创始人、鸭头咖啡联合创始人赵珊珊已经做活了多家“鸭头咖啡”。2023年10月，一块天幕布，一台咖啡机、一只可达鸭，开启了从化“鸭头咖啡”的村咖故事。
南都记者了解到，目前，鸭头咖啡共有3家门店：溪溪里店、小瀑布店、泉眼驿站店。第四家坐落于山水之间、溪月之上的“鸭洞里店”将于5月1日正式开业。说起这家最年轻的“鸭头咖啡”，赵珊珊透露，“自‘五一’假期开始，我们将推出‘打卡鸭头咖啡’宝藏地图活动，参与者有机会领取鸭头惊喜周边”。
这些年成功的乡村文旅探索中，樱桃琥珀电视剧免费观看全集为什么最终落脚要融入“村咖”？赵珊珊告诉南都记者，“鸭头咖啡”是乡村咖啡的一种特色模式，在实践中主要解决了乡村振兴面临的四个核心难题：首先是盘活闲置资源，将废弃或低效资产（如养猪棚、闲置果园）改造成消费新场景，变“脏乱差”为“网红打卡地”；其次是很好地解决了人才结构失衡难题，通过“乡咖”提供岗位，吸引青年返乡创业，实现了“人才回引”；再次，带动“咖啡+采摘/研学/民宿”等融合，提升农产品附加值，解决了乡村“ 产业链条单一”的困境；最后是打造城乡融合的“第三空间”，满足城市青年休闲需求，带动区域综合消费升级。
至于村咖蕴含的“文旅之道”，赵珊珊坦言：“作为‘鸭头咖啡’的联合创始人，我们注意到当前文旅消费方式正在发生变化。为了更好地满足游客的需求，我们打造了多个具有差异化的场景项目，得到了客人的认可与好评。同时，通过参与乡村文旅项目，我们也实现了自己的理想和信念，获得了很大的成就感。”
从闲置养猪棚、沉睡土地资源的空间革命，升级到生态体验，再到产业联动，构建“一杯咖啡带动一方物产”的价值链。赵珊珊在接受南都记者采访时表示，近年来，乡村旅游迭代的业态掀起了小体量、轻资产、重运营、强体验、易触达、快迭代的热潮，小而美的场景+情绪价值=轻松高频复购。在她看来，“咖啡是媒介，热点的流量是一个入口。当下是乡村旅游进入百花齐放的阶段，更考验审美力的新质生产力，更考验运营能力”。
佛山紫南芳华谷玫瑰园“花间杯影·咖啡”
城市中转角处、街头巷尾总有咖啡小店，为什么城市人总还愿意为了一杯咖啡，跑更远的路到村里喝一杯“村咖”？因为都市人真正缺的，从来不是咖啡因，而是一种可以被安放的情绪。
佛山紫南文化旅游区芳华谷玫瑰园以满园玫瑰为风景，打造了以浪漫爱情为主题的乡村咖啡馆，凭借极致的场景体验与饱满的情绪价值，迅速成为广佛都市圈的热门打卡地。
在花间杯影，可以安放爱情，安放告白，安放一场关于“慢下来”的时光。恋人在这里，在咖啡的浓郁香气中，向爱的人说出那句准备了很久的话。不需要多么盛大，一杯咖啡的时间，一朵玫瑰的见证；足矣；如果是一个人来，手捧咖啡，坐在锦鲤池边。池水清浅，与锦鲤相对也是怡然。
园区表示，将“村咖”与玫瑰花园、爱情主题深度绑定，打造了一个“可喝、可拍、可表白、可放空”的复合式消费场景。咖啡馆主理人则表示，“花间杯影·咖啡”并非简单地在花园里卖咖啡，而是构建了一套完整的情绪消费链条：玫瑰提供视觉与嗅觉的美感，爱情主题提供情感共鸣，咖啡则作为触发慢节奏生活的媒介。三者叠加，恰好击中了都市人“想逃离城市、想表达爱意、想被治愈”的多重心理需求。
广东景美旅游策划营销机构创建人曾令华分析，这两年，村咖成了都市人的精神出口。人们不再满足于写字楼下的标准化拿铁，而是愿意走进乡村、走进田野，为一杯咖啡配上夕阳、稻田和慢下来的时间。村咖的核心竞争力已从“好不好喝”转向“能不能打动人心”。
采写：南都N视频记者 肖阳
图片由受访者提供17·c1起草
发布于：广东省